Farfalle alla carbonara

Ingredienti:

• 500 gr di Spaghetti
• Olio q.b
• Aglio q.b
• 5 tuorli di Uova
• Formaggio grattugiato q.b
• Pepe a.b
• 200 gr di Guanciale

Procedimento:

1. In una padella mettere un filo d’Olio
2. Aggiungere qualche spicchio d’Aglio
3. In una ciotola mettere i tuorli di Uova, Formaggio grattugiato e Pepe
4. Nella padella aggiungere  il Guanciale e farlo rosolare
5. Versare nella padella gli spaghetti già salati
6. Aggiungere il composto di Uova, Formaggio e Pepe
7. Mescolare velocemente

Il gioco è fatto, buon appetito!