Rotolo con Panna e Gocce di Cioccolato

Ingredienti:

• 4 Uova
• 240 gr di Zucchero
• 130 ml Olio di semi
• 130 ml Latte
• 215 gr di Farina
• 1 bustina di Vanillina
• 1 bustina di Lievito per dolci
• Cacao q.b
• 220 ml Panna fresca
• 40 gr di Gocce di cioccolato

Procedimento:

1. Dividere il tuorlo dall’albume
2. Montare l’albume a neve
3. Nel tuorlo aggiungere lo Zucchero e girare
4. Poco a poco aggiungere Olio, Latte, Farina, Vanillina e mescolare con una frustata elettrica
5. Aggiungere l’albume e il Lievito con una spatola e mescolare dal basso verso l’alto
6. Separare il composto e aggiungere il Cacao
7. Mettere il composto in uno stampo rettangolare
8. Infornare per 20 min a 180 C
9. Una volta sfornato, lasciar raffreddare
10. Aggiungere Panna e Gocce di cioccolato
11. Arrotolare il tutto
12. Decorare l’esterno a piacere con Panna e Gocce di cioccolato

Il gioco è fatto, buon appetito!