Rotolo di frittata alle zucchine
Ingredienti: 8 Uova 2 Zucchine (medie) Formaggio q.b Pepe nero q.b Sale q.b 1 etto di Prosciutto cotto 3 Mozzarelle fresche (medie) Procedimento: In un recipiente sbattere le Uova e aggiungere Sale, Pepe e Formaggio Grattugiare metà Zucchina nel composto Tagliare le zucchine restanti in forma circolare In una teglia, posizionare le Zucchine tonde […]
Pangoccioli
Ingredienti: 500g Farina di tipo ”00” 350 ml Latte fresco 40g Burro 50g Zucchero 5G Sale 3g Lievito di birra 125g Gocce di cioccolato 1 Tuorlo Procedimento: Aggiungere Farina, Lievito, Zucchero e mescolare il tutto in prima velocità Introdurre il Latte, poco a poco Prima che il Latte finisca, aggiungere il Sale Aggiungere il […]
