Genziana

Ingredienti:

• 100 gr di Radice di Genziana
• 500 ml di Alcool
• 600 gr di Zucchero
• 2 litri di Vino Bianco
• Chiodi di Garofano a piacere
• Anice Stellate a piacere
• 1/2 stecca di Cannella
• Buccia di limone a piacere

Procedimento:

1. Far macerare gli ingredienti nel Vino Bianco per 40 giorni
2. Dopo la macerazione filtrare il vino e scaldarlo fino a scioglimento dello Zucchero
3. Far raffreddare lo sciroppo e unire con l’Alcool
4. Imbottigliare

Il gioco è fatto, salute!