Ganache al Cioccolato

Ingredienti:

• 60 gr di Panna per dolci
• 100 gr di Cioccolato al Latte

Procedimento:

1. Per iniziare, tritare il Cioccolato al Latte a pezzetti con un coltello e tenere da parte
2. Mettere in un pentolino la Panna per dolci a fiamma moderata
3. Appena iniziano a formarsi le prime bollicine, versare la Panna nel Cioccolato
4. Mescolare per bene
5. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 30 min

Il gioco è fatto, buon appetito!