Biscotti di Natale
Ingredienti: 200 gr di Zucchero 400 gr di Farina 4 Uova 200 gr di Burro Procedimento: In una planetaria aggiungere la Farina già setacciata e il Burro Ottenere un composto sabbioso Dopo di che, aggiungere le Uova e lo Zucchero Creare un impasto a forma di palla e metterlo in un foglio di pellicola […]
Cheesecake alle fragole con nocciole
Ingredienti: 360 gr di Biscotti 200 gr di Burro 500 gr di Formaggio fresco spalmabile 125 gr di Zucchero 200 ml di Panna Marmellata di Fragole q.b Granella di Nocciole q.b Procedimento: Tritare i Biscotti con il mixer Sciogliere il Burro Unire Burro fuso e Biscotti e mescolare In uno stampo a cerniera versare la polvere precedente, livellare per bene e lasciare per 20 min in frigo Per il ripieno, in una ciotola aggiungere Zucchero […]
Friggitelli ripieni al forno o in padella
Ingredienti: 10 Friggitelli Prezzemolo q.b Sale q.b 50 gr di Formaggio grattugiato Pane raffermo (da sbriciolare) q.b 1 spicchio di Aglio 1 Uovo Olio extravergine d’oliva q.b 5 cucchiai di Pan grattato Procedimento: Tagliare i Friggitelli ed eliminare eventuali semi Sciacquare bene i Friggitelli In una ciotola aggiungere il Pane già sbriciolato, l’Aglio, il […]
Focaccia con Patate in padella
Ingredienti: 5 Patate grandi 2 Uova Sale q.b Pepe q.b 80 gr di Formaggio grattugiato 1 etto di Salame 2 Mozzarelle fresche medie Pane grattugiato q.b Olio q.b Procedimento: Cuocere le Patate, fin quando non diventano morbide Sbucciare le Patate cotte precedentemente In una ciotola schiacciare le Patate con una forchetta oppure con uno […]
Torta con Biscotti e Panna
Ingredienti: 250 ml di Panna 1oo ml di Latte 100 ml di Caffè 1 cucchiaio colmo di Zucchero Nutella q.b 500 gr di Biscotti Cacao q.b Procedimento: Per iniziare, in una ciotola versare Latte e Caffè, aggiungendo un cucchiaio colmo di Zucchero Montare la panna con la Nutella In uno stampo a cerniera ricoprire la […]
Spaghetti alle Noci
Spaghetti alle noci
Risotto alla Zucca
Risotto alla zucca
Cheesecake con Nutella
Ingredienti: 360 gr di Biscotti 200 gr di Burro 500 gr di Formaggio fresco spalmabile 125 gr di Zucchero 200 ml di Panna Nutella q.b Granella di Nocciole q.b Procedimento: Tritare i Biscotti con il mixer Sciogliere il Burro Unire Burro fuso e Biscotti e mescolare In uno stampo a cerniera versare la polvere […]
Cavatelli con Mortadella
Cavatelli con Mortadella
Liquore al cioccolato
Ingredienti: 4oo gr di Zucchero 180 ml di Alcol 120 gr di Cioccolata fondente 300 ml di Acqua 15 gr di Cacao amaro Procedimento: Tagliare la Cioccolata in piccolissime parti Mettere la Cioccolata con l’Acqua in un pentolino Aggiungere nel pentolino lo Zucchero e mescolare per bene Aggiungere il Cacao setacciato e mescolare Togliere […]
