Ingredienti:
- 1 kg di Cavatelli
- 200 gr di Mortadella
- 30 gr di granella di Pistacchio
- 1 pizzico di Sale
- Pepe q.b
- 200 gr di Formaggio fresco spalmabile
- Olio q.b
Procedimento:
- Mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta
- Tagliare la Mortadella a cubetti
- In una padella aggiungere un filo d’Olio e la Mortadella
- Aggiungere il Formaggio fresco spalmabile e mescolare il tutto
- Far cuocere per qualche minuto
- Aggiungere un po’ di Pepe e un pizzico di Sale
- In un pentolino mettere la granella di Pistacchio e lasciare che si tosti per qualche minuto
- Scolare la pasta e aggiungere la crema
- Impiattare ed aggiungere a piacere la granella di Pistacchio
Il gioco è fatto, buon appetito!
