Ingredienti:
- 250 gr di Farina ’00’
- 2 Uova medie
- 160 gr di Burro
- 150 gr di Zucchero
- 8 ml di succo di Limone
- 16 gr di Lievito per dolce
- Zucchero a velo q.b
Procedimento:
- In una ciotola aggiungere Zucchero, Limone, Burro e mescolare
- Aggiungere le Uova
- Con una spatola amalgamare Farina e Lievito
- Mettere in frigo per 15 min
- Trascorsi i 15 min, formare le palline con un cucchiaio
- Tuffare le palline nei cornflakes
- Posizionare i biscotti su una teglia
- Lasciare 1-2 h in frigo
- Cuocere su una teglia rivestita di carta forno a 180°C per 15 min circa
- Far raffreddare per 10 min
- Spolverare con lo Zucchero a velo
Il gioco è fatto, buon appetito!
